Van, akinek nincs ilyesmire szüksége, de a többség azért hajlamos annyira a szétszórtságra, hogy érdemes legyen szólni: három héttel karácsony előtt már itt az ideje megírni a bevásárlólistát az ünnepi menühöz. Még így sem biztos, hogy mindent sikerül begyűjteni, amire szükség lesz.

Biztos vannak olyan profi háziasszonyok, akik fejből levezénylik a karácsonyi nagybevásárlást, mi viszont habozás nélkül bevalljuk, hogy bizony jól jön az a puska, amit előzőleg összeállítunk. A tapasztalat mondatja velünk: még így is előfordulhat, hogy lemarad valami, amit utólag kell beszerezni, úgyhogy azt javasoljuk, szánd rá magad, elő a papírt és a tollat, még ha kisiskolásnak is tűnik a dolog.

Előtte persze nem árt tisztázni a családoddal, hogy idén mi is legyen a karácsonyi menü, hogy az egészet te készíted el, vagy felosztjátok a rokonságban, ki melyik fogásért felelős. Ha az egészet te vezényled le, akkor menj végig gondolatban a fogásokon, mi kell hozzájuk. Ez persze csak akkor működik - sőt van, akinél még akkor sem -, ha évek óta ugyanazt a hagyományos családi menüt főzöd-sütöd, hiszen akkor nagyjából már benne vannak a kezedben és a fejedben a konyhafortélyok. Egyébként pont olyankor a legkönnyebb lefelejteni valamit a listáról, ha fejből próbálja megoldani az ember, mert ha vadonatúj szentesti, vagy karácsonynapi többfogásos csodákra vállalkozol, csak előveszed a receptkönyvedet, vagy beütöd az interneten, ahonnan hiány nélkül kimásolhatóak a hozzávalók.

A lista persze csak az előszobája egy kinek nyűgös, kinek szeretnivaló tevékenységhez, a bevásárláshoz vezető úton, amely talán még több helyszínből is áll. Mert ha időd engedi, hogy nagyon odafigyelj a részletekre, a lajstrommal nem csak az élelmiszerboltot, hanem egy vásárcsarnok henteseit és zöldségeseit is felkeresed, ugyanis igazán jó ételek csak így születnek. A következetességnek és az alaposságnak tehát messze nincs vége, amikor leteszed a ceruzát a listázás végén, de e nélkül jobb bele sem kezdeni az egész hadműveletbe.

forrás: www.noiportal.hu